想加入卤菜熟食培训加盟项目，需要了解哪些问题

 

选择卤菜技术培训好还是加盟好！对于不精通卤菜技术却想要开卤菜店的朋友来说，开卤菜店是参加(cān jiā)卤菜技术培训好还是加盟好这是一个头痛的问题(Emerson)，那么今天卤菜技术培训就来为大家分享一下我们开卤菜店到底是参加卤菜技术培训好还是加盟卤菜品牌好。卤菜培训它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

首先我们来说加盟，其实现在非常多卤菜加盟品牌都是带了卤菜技术培训课程的，在加盟的时候，首先会要求学员到其培训中心进行基础的知识(zhī shí)与技能培训(Skills training)，当然培训是有培训费用(expense)的，从几千到上万不等，培训结束后，加盟品牌的加盟店装修，这是一块需要学员自理的费用，一般一个20平左右店铺装修下来差不多几千到一万左右，装修费用也是学员自理，再往后，品牌加盟费，根据品牌的市场(shì chǎng)认可度高低不一，大家可以去了解(Find out)一下。卤菜培训加盟倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业。卤菜加盟源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

我们再来说卤菜技术培训，学费9800，你可以学到一整套的特色卤菜技术，包括(bāo kuò)五香、麻辣、金汤油卤等多种系列的卤菜，足以支撑一个卤菜店铺的正常运营了。卤菜加盟店技术已有上百年历史，其配方独特，色泽鲜亮，甜咸适口，南北皆宜，是少有的川卤精典。同时对于想开店的学员，卤菜技术培训会定期安排学员在老店进行经营(jīng yíng)实际操作控制。包括将自己卤出来的菜品进行贩售等，完全是实打实的实战，当学员进行开店后就更加有经验了。

当我们从卤菜技术培训学成后，开店装修丰俭由己，完全可以根据自己的市场(shì chǎng)定位对店铺进行装修，哪怕是直接餐车贩售都是可以的，同时味道非常不错，更利于把握住客户。卤菜培训加盟建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加 工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。同时为学员节约创业成本。同时师傅是不赞成收取品牌加盟费的，因为师傅相信客户的口碑就是最好的品牌，比你做多少市场(shì chǎng)营销宣传都有用，一个卤菜店，如果不是做连锁的话，你的客户群体就是就近的三公里，对于小本创业者来说，完全没有毕业去加盟品牌。

综上所述，大家可以根据自己的初衷出发，选择(xuanze)适合自己的方式方法进行卤菜创业，同时师傅提醒大家，尽量到实地进行考察，网络可以为我们传递非常多信息，但是实际的操作控制、卤菜的味道这些是很难传递到位的，卤菜技术也欢迎大家到我们的实体店进行学习交流。