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绵阳传统卤菜培训-传统卤菜培训哪里好

日期:2023-01-13 19:56:01 点击:824
绵阳传统卤菜培训-传统卤菜培训哪里好


 
近来,越来越多的朋友放弃了稳定的工作,加入了创业大潮。什么样的生意好?卤菜商店或卤素摊位是一个很好的项目,卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。那么下一个问题就是,你在哪里学卤菜呢?大家都知道,绵阳它是一个食品之都,汇集了世界各地的食品的特点,卤菜也不例外。意想不到!0基础也能开店卖卤菜,学校找对是关键。

  很多朋友会担心他们以前没有接触过这方面的工作,他们将不能学卤菜。根本不用担心这个问题。如果你想学卤菜,但你没有任何基础,我可以建议你报一个培训机构,因为培训机构许多是新手,这里没有一点烹饪技巧,甚至是基本都不会的,来这里学的人。这样对于新手的教学,十分容易上手,不用担心学不会、没基础。0基础也能开店卖卤菜,学校找对是关键。

  传统卤菜培训优势:

  1、独特的卤菜配方,可以打造出的独特的味型,在同行中具备竞争力,相对于其他普通卤菜加个可以略高一点。

  2、香料的成本控制,现卤和传统卤菜的成本差异并不大,成本几乎一致。

  3、教核心技术配方,卤菜香料包学员可以自己配制,再次降低成本10%以上。

  5、教学教实体店面管理,教会学员如何掌握和控制核心技术,招聘小工既可以完成卤菜经营,节约人力成本。

  卤菜一年四季都赚钱,让你数钱数到手抽筋,卤菜生意一年到头都很忙,没有淡季、周末,假日生意比平时好,根本不用担心赚不到钱。假设日客流量100人,人均消费23元,那么,日营业额就是2300元,月营业额就是6.9万元,以毛利率50%计,扣除每月的房租、人员工资及水电杂费,开卤菜店的每月净利润就是1.95万元,也就是说,无需一年即可回本,且开始进入持续盈利中!

     【学习过程】:

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

  【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

  【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

  【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班,我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术,学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样,最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管,卤水好产品一定好,我们为了让每位朋友能学到好的技术。

学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程,我们是有实体老店的,学徒做的产品是要拿到我们老店销售的,我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。学习五酝滋卤菜技术,学习期间提供免费吃住,时间不限,包学会为止,学会后开店有任何问题,还可以回来再学习,直到你本人满意为止。

本店成立了多年,是历史悠久的老店。我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体店和加工房,有着很好的川卤制作技术后,自己创业,不会受制于人,自己有的独特技术才会生存到今天。

我们是一对一的教学,以你自己学会的时间为准,时间不限,我们的优势教会学员怎样进行原料采购,核心技术调料配置,各种产品的加工,半成品,成品的制作及核心技术提供,卤菜培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。
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