今天小编就为大家来介绍一道香辣卤肉的做法，通过学习掌握香辣卤肉的窍门，可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
香辣卤肉窍门
主料：卤肉250g,胡萝卜250g
 
香辣卤肉辅料：油适量,盐适量,酱料包适量
 
香辣卤肉做法：
 
1.胡萝卜切片，卤肉买回来时已经切好了的
 
2.热油锅，爆炒卤肉，装盘备用
 
3.另起油锅，炒胡萝卜，加适量清水焖五分钟
 
4.焖软的胡萝卜
 
5.加入炒好的卤肉
 
6.放酱料包，再稍微放一点点盐
 
7.翻炒均匀就可以起锅享用啦
 
小贴士：胡萝卜是含有维生素c高的蔬菜。这类含有维生素c很高的蔬菜，如菠菜、油菜、西红柿等都会被胡萝卜的分解酶所破坏，所以不宜一起食用。水果中，山楂、橘子、柠檬等也不可一起食用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
 
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